마늘의 영양소 및 효능, 보관방법 및 좋은 마늘 고르는 방법
1. 마늘의 영양소 및 효능 2. 섭취 시 주의사항 3. 보관방법 4. 좋은 마늘 고르는 방법 마늘의 영양소 및 효능 주요 영양소 1. 알리신 (Allicin) 마늘의 강력한 화합물로, 항균, 항염, 항산화 작용 등 다양한 건강 효과를 가집니다. 2. 비타민 C 항산화 작용을 가진 비타민으로, 면역 체계 강화와 세포 손상 방지에 기여합니다. 3. 비타민 B6 단백질 대사, 신경 기능, 면역 체계 지원에 중요한 비타민입니다. 4. 설탕, 식이 섬유 소량의 설탕과 식이 섬유가 함유되어 있어 에너지를 공급하고 소화를 돕습니다. 5. 미네랄 철, 칼슘, 칼륨 등의 미네랄이 포함되어 있어 각종 생체 활동에 필요한 영양소를 제공합니다. 주요 효능 1. 면역 강화 마늘의 화합물은 면역 체계를 강화하고 감염을 예방하는..
2023. 8. 16.