반응형 간단 레시피6 홍합탕 간단 레시피 홍합탕은 해산물을 활용한 맛있는 해물탕 중 하나로, 한국 요리와 다양한 해산물을 간단하게 조리한 요리입니다. 홍합의 고소한 맛과 건더기를 즐길 수 있으며, 매콤하고 짭조름한 맛이 입맛을 돋구는 요리입니다. 아래는 홍합탕을 만드는 간단한 레시피입니다. 홍합탕 레시피 재료 - 신선한 홍합: 1kg (비빔용 홍합 추천) - 대파: 1대 (얇게 슬라이스) - 마늘: 4-5쪽 (다진 마늘) - 생강: 1조각 (얇게 슬라이스) - 홍고추: 1-2개 (선호에 따라 조절, 얇게 슬라이스) - 고추장: 2큰술 - 고추가루: 1큰술 (선호에 따라 조절) - 된장: 2큰술 - 물: 4컵 - 소금: 1작은술 (맛에 따라 조절) - 설탕: 1작은술 - 참기름: 1큰술 (garnish용) 만드는 법 1. 홍합을 미지근한 물에 담.. 2023. 10. 11. 돼지고기 김치찜 간단 레시피 돼지고기 김치찜 간단 레시피 재료 - 돼지고기 (얇게 채 썰어주세요) : 300g - 김치 (적당한 크기로 자르기) : 2컵 - 양파 (얇게 슬라이스) : 1개 - 대파 (얇게 슬라이스) : 1대 - 식용유 : 2큰술 - 다진 마늘 : 1큰술 - 고추장 : 2큰술 - 고추가루 : 1큰술 (선호에 따라 조절) - 설탕 : 1큰술 - 물 : 1/2컵 - 참기름 : 1큰술 (garnish용) - 깨소금 : 1작은술 (garnish용) 만드는 법 1. 큰 볼에 물을 끓여서 김치를 넣고 2~3분 정도 데칩니다. 그리고 물기를 짜서 김치를 손질합니다. 김치 국물을 따로 보관해주세요. 2. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다. 3. 마늘이 익으면 돼지고기를 넣고 중불에서 볶아주세요. 돼지고기가 색이.. 2023. 9. 20. 가지볶음 간단 레시피 가지볶음 레시피 재료 - 가지 (2개) - 대파 (1대) - 대파 (1대) - 마늘 (2~3개, 다진 것) - 고춧가루 (1큰술, 옵션) - 고추장 (2큰술) - 간장 (2큰술) - 설탕 (1큰술) - 식용유 (2큰술) - 참기름 (1큰술) - 깨소금 (1큰술) - 물 (2큰술) 만드는 법 1. 먼저 가지를 씻고 1cm 두께로 얇게 슬라이스해주세요. 그리고 슬라이스한 가지를 1cm 정도의 두꺼운 조각으로 잘라주세요. 2. 대파는 얇게 채썰고, 대파의 초록 부분과 흰 부분을 분리해주세요. 3. 팬에 식용유를 두르고 가지를 골고루 볶아주세요. 가지가 부드러워질 때까지 약 5분 정도 볶아주세요. 4. 가지가 부드러워지면 대파 흰 부분을 넣고 함께 볶아주세요. 5. 대파가 투명해지면 마늘을 넣고 볶아주세요. 6.. 2023. 9. 3. 잡채 간단 레시피 잡채 레시피 재료 - 당면 (100g) - 쇠고기 (150g) - 당근 (1개) - 양파 (1개) - 대파 (1대) - 홍고추 (1개, 옵션) - 식용유 (2큰술) - 참기름 (1작은술) - 소금 (½작은술) - 설탕 (1큰술) - 간장 (2큰술) - 참깨 (1큰술, 굽기 전에 미리 볶아두기) - 계란 (1개) - 깨 (약간, 굽기 전에 미리 볶아두기) 소스 - 간장 (3큰술) - 설탕 (2큰술) - 다진 마늘 (1작은술) - 식초 (2큰술) 만드는 법 1. 당면은 먼저 물에 불려서 물기를 짜줍니다. 길게 자르고 준비해둡니다. 2. 쇠고기는 얇게 썰어서 소금, 설탕, 참기름을 넣고 무칩니다. 10분 정도 재워주면 더 맛있게 익어요. 3. 당근과 양파는 얇게 채썰어 준비합니다. 대파와 홍고추도 송송 썰어주.. 2023. 8. 30. 이전 1 2 다음 반응형
