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Potato Side Dish (Gamja Jorim) Recipe Ingredients - Potatoes (4 medium-sized) - Onion (1 medium-sized) - Spring Onion (1 stalk) - Cooking Oil (2 tablespoons) - Minced Garlic (1 tablespoon) - Soy Sauce (2 tablespoons) - Red Pepper Paste (Gochujang, 1 tablespoon) - Sugar (1 tablespoon) - Water (1/4 cup) - Sesame Oil (1 tablespoon, for garnish) Instructions 1. Peel the potatoes and cut them into pieces about 1.5cm in size. 2. Thinly sl.. 2023. 9. 14.
감자의 영양소 및 효능, 보관방법, 좋은 감자 고르는 방법 1. 감자의 영양소 및 효능 2. 섭취 시 주의사항 3. 보관방법 4. 좋은 감자 고르는 방법 감자의 영양소 및 효능 1. 탄수화물 감자는 주로 탄수화물을 포함하고 있으며, 이것은 에너지의 주요 원천입니다. 신체 활동과 뇌 기능에 필요한 에너지를 공급합니다. 2. 식이섬유 감자에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 소화를 개선하고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다. 혈당을 안정시키고 콜레스테롤 수치를 개선하는 데도 도움이 됩니다. 3. 비타민 C 비타민 C는 감자에 적당한 양으로 함유되어 있습니다. 항산화 기능을 통해 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화합니다. 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 건강을 유지하고 상처 치유를 돕습니다. 4. 칼륨 감자에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼.. 2023. 9. 14.
은행의 영양소 및 효능, 보관방법, 좋은 은행 고르는 방법 1. 은행의 영양소 및 효능 2. 섭취 시 주의사항 3. 보관방법 4. 좋은 은행 고르는 방법 은행의 영양소 및 효능 1. 비타민 C 은행은 비타민 C의 풍부한 원천 중 하나입니다. 비타민 C는 다음과 같은 기능을 합니다: 항산화 기능을 통해 자유 라디칼을 중화시켜 세포 손상을 예방합니다. 면역 체계를 강화하고 감기와 같은 감염병에 대한 저항력을 향상시킵니다. 콜라겐 생산을 촉진하여 피부 건강을 유지하고 관리합니다. 2. 식이섬유 은행은 식이섬유가 풍부한 과일 중 하나로, 소화 건강에 도움을 줍니다. 식이섬유는 변비를 예방하고 소화를 원활하게 돕는데 기여합니다. 혈당 수준을 안정시키고 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 3. 비타민 A 은행에는 베타카로틴과 비타민 A가 풍부하게 포함되.. 2023. 9. 13.
굴의 영양소 및 효능, 보관방법, 좋은 굴 고르는 방법 1. 굴의 영양소 및 효능 2. 섭취 시 주의사항 3. 보관방법 4. 좋은 굴 고르는 방법 굴의 영양소 및 효능 1. 단백질 굴은 고단백질 식품으로, 성장과 조직 수리를 지원하며 면역 체계를 강화합니다. 2. 아연 굴에는 아연이 풍부하게 들어 있어 면역 체계를 강화하고 세포 분열 및 인슐린 활성화에 중요한 역할을 합니다. 3. 철분 철분은 적혈구 생성과 혈액순환에 필요하며, 빈혈 예방에 도움을 줍니다. 4. 비타민 B12 굴은 B12 비타민의 좋은 원천 중 하나로, 뇌 기능을 유지하고 혈액 생성에 필요합니다. 5. 인 인은 뼈와 치아 건강에 중요하며, 굴은 인이 풍부한 식품 중 하나입니다. 6. 오메가-3 지방산 굴은 EPA와 DHA와 같은 오메가-3 지방산을 제공하며, 심혈관 건강을 지원하고 염증을 줄.. 2023. 9. 12.
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